言うまでもなく猪は野生動物でございます。一般的にオスは獣臭が強く肉質も硬いのですが、メスは匂いも少なく柔らかい肉質です。弊社のこだわりは、メスの中でも厳選し、殆ど臭みのない柔らかく美味しい猪肉しかお届けしません。 メスはオスよりも、倍以上の高値で取引されていますが、市場ではオスの肉もメスの肉も混ぜられて販売されています。『猪肉は硬くて臭い!』と思われている方も多いのですが、それはオスの猪肉しか食べていない方の感想であり、弊社がご提供する猪肉は、メスの中でも厳選した『柔らかくジューシーで美味しい!!』、更に『元気になる!精が付く!!』とお喜びいただけると確信しております。 長引くコロナ禍による飲食店の時短営業、Go to トラベル、Go to イートの見送りで、食材の流通の大部分がストップしておりますので、普段ならば高級料亭やホテルレストラン、高級旅館でしか食べれない極上のメス猪肉を、リーズナブルな価格で、ご家庭で味わえるように『特上猪肉ロースセット』『特選猪肉赤身セット』をご用意し、販売しております。 猪肉には良質のタンパク質をはじめ、疲労回復や皮膚の健康、新陳代謝を促すビタミンB群(B2,B6,B12)などが豊富に含まれており、体に優しい健康的な食材です。血液をサラサラにして若さを保つ多価不飽和脂肪酸(ドコサヘキサエン酸、イコサペンタエン酸)を牛肉の2倍以上含んでおります。中性脂肪、悪玉コレステロールを増やし動脈硬化や肥満などに繋がる飽和脂肪酸は、牛肉の半分以下しか含んでおりません。近年のブームであるアンチエイジング効果もありありでございます。是非ともこの機会にご賞味くださいませ。 ※写真はイメージです。